10 POSTRES FÁCILES PARA PREPARAR EN NAVIDAD
1 BROWNIES
Chocolate, una excelente idea para dar a tus invitados en Navidad, fáciles de preparar, y puedes decorarlos de diversas maneras para que luzcan muy navideños.
Para prepararlos necesitas...
¾ taza de Cocoa
1 taza de mantequilla
2 tazas azúcar 4 huevos
2 tazas harina
½ cucharadita bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
¼ de cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas
En un recipiente bate la mantequilla derretida con el azúcar, y ya que este bien incorporado agrega la cocoa, cuando la mezcla este sin ningún grumo agrega los demás ingredientes, coloca la mezcla en una charola con papel encerado, y hornéalo por media hora a una temperatura de 180°C.
Cuando esté listos saca la charola y espera a que se enfríe, decóralos con azúcar glas,chantilly, chocolate derretido, y disfruta...
2 PASTEL DE LIMÓN
Una idea súper fácil de hacer y exquisita...
NECESITAS:
1 taza de jugo
de limón
1 lata de leche
condensada azucarada
1 lata de leche
evaporada
50 galletas
María
Mezcla muy bien
los 3 ingredientes (sin las galletas) con la batidora, o licuadora.
Coloca una capa
de galletas en un molde de vidrio. Cúbrelo por completo.
Vierte la quinta
parte de la mezcla sobre todo el molde, coloca otra capa de galletas y repite
este procedimiento hasta terminar con la mezcla.
Tapa el molde y
déjalo reposar en el refrigerador durante toda la noche.
¡Y listo, corta
en cuadritos y disfruta!
3 GALLETAS DE NUEZ
Regala un poco de dulce con estas exquisitas galletas...
NECESITAS :
1 Taza de Nuez
picada
1 Taza de Mantequilla sin sal
2 Taza de Azucar glass
2 Taza de Harina
2 Cucharadita de Vainilla
¼ Cucharadita de Sal
Muele las nueces,
en un tazón aparte batir la mantequilla con la azúcar glass, cuando este esponjada
la mezcla añadir todos los demás ingredientes. (Incluir la nuez)
Refrigerar la
mezcla envuelta durante una hora.
Formar bolitas
con la mezcla, y colocarlas en una charola (dejar espacios entre ellas).
Hornee de 12 a
15 minutos a 180°C.
Cuando estén doraditas,
sacarlas y espolvorearlas con azúcar glass
Listo a comer se
ha dicho!
4 CUPCAKES
Muy coquetos para darle a cada uno de tus invitados un pastelito...
NECESITAS:
75gr de harina 75gr
de azúcar
50gr de
mantequilla
1 huevo
1 cucharada de
leche
½ cucharadita de
esencia de vainilla
1 cucharadita de
levadura en polvo
Precalienta el
horno a una temperatura de 180°C aproximadamente.
En un recipiente
ancho pon los 75gr de mantequilla y bátela un poco hasta que la textura quede
más cremosa. A continuación añade los demás ingredientes, hasta conseguir una mezcla uniforme, al final
coloca el huevo sin dejar de batir.
Reparte la masa en
los moldes. Como consejo intenta utilizar unos moldes decorados con figuritas
navideñas o rojos. Hornéalos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veas que
la masa sube y gana consistencia.
Retira los cupcakes
del horno y deja que se enfríen.
¡DECORA CON
AZÚCAR GLASS!
5. PASTEL DE PLÁTANO
Sencillo, rico y perfecto para acompañar con el ponche o el chocolate caliente.
NECESITAS :
4 huevos
1 taza de azúcar
½ kilo de puré de plátano
1 taza de avena
1 taza de aceite de maíz
2 tazas de harina
½ cucharadita de carbonato
3 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 tazas de leche
Bate los huevos con el azúcar, después añade el puré de plátano
y coloca los demás ingredientes. Coloca la mezcla en un recipiente hornea
durante 45 minutos a una temperatura de
180°C.
Deja enfríar y decora.
6. ARROZ CON LECHE
Acompaña la cena navideña con el rico y tradicional arroz con leche.
1 taza de arroz
1 litro de leche
1 raja de canela
1 taza de azúcar
1 lata de leche
condensada
Canela en polvo
Pon el arroz y la
canela en una olla, con el agua suficiente para que cubra el arroz. A fuego
lento dejar que se consuma el agua, añadir la leche entera y seguir cocinando.
Poner el azúcar y
revolver, 6 minutos después añadir la leche condensada y revolver de nuevo.
Cuando cuaje
colocar un poco más de canela en polvo.
Colocar en un
platito y adornar con canela, y frutos rojos.
7. FLAN
Una riquísima opción para estas fechas.
NECESITAS:
3/4 taza de
azúcar granulada
1 lata de leche
evaporada
1 lata de leche
condensada
1 paquete de queso crema
5 huevos
1 cucharadita de
extracto de vainilla
Calienta el azúcar en una olla, revuelve a fuego bajo, durante
4 minutos (hasta que se caramelice), colocar el azúcar en el fondo del molde.
Agregar los demás ingredientes en la licuadora y revolver.
Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
Hornea por una hora aproximadamente a 180°C (Baño maría).
¡Voltear el molde y buen provecho!
8. PAY DE QUESO
1 paquete de galletas maría.
2 barritas de
mantequilla.
1 lechera grande.
2 huevos.
2 quesos
philadelphia.
2 cucharadas de
vainilla.
Tritura las
galletas maría hasta que queden bien finas. (Licuadora) agrega una de las dos
barras de mantequilla, mézclalo y colócalas por todo el molde.
En la licuadora revuelve
todos los demás ingredientes.
Coloca la mezcla en
el molde ya con la galleta en
él.
Mete al horno el
molde (previamente precalentado) y hornea durante 50 minutos a 180°C.
Es riquísimo y muy
rápido de preparar.
9. PLÁTANOS CON CREMA
¿No quieres hornear? Los plátanos con crema o las fresas son otra opción muy rápida para dar en Navidad.
SOLO NECESITAS (por persona)
1 plátano
2 Cucharadas de crema
Chantilly
1 Cucharada de azúcar
Nuez picada
Arándanos
Canela
1 Cucharada de mermelada
Corta los plátanos en rodajas, y coloca todos los ingredientes sobre ellos, puedes acompañar con una rica bola de helado de chocolate,¡sera la sensación!
SOLO NECESITAS (por persona)
1 plátano
2 Cucharadas de crema
Chantilly
1 Cucharada de azúcar
Nuez picada
Arándanos
Canela
1 Cucharada de mermelada
Corta los plátanos en rodajas, y coloca todos los ingredientes sobre ellos, puedes acompañar con una rica bola de helado de chocolate,¡sera la sensación!
10.GELATINA DE VAINILLA
Una rica y fresca gelatina dulce para terminar con broche de oro la cena navideña.
NECESITAS:
Una rica y fresca gelatina dulce para terminar con broche de oro la cena navideña.
NECESITAS:
1/2 Lata de Leche Evaporada
1 Taza de agua
2 Cucharadas de esencia de vainilla
14 Gramos de gelatina ó grenetina en polvo Hidratada en 1/2
taza de agua fría y disuelta a baño María
1/2 Lata de Leche Condensada
Licua la Leche Evaporada con los 3 ingredientes siguientes.
Sin dejar de licuar agrega la grenetina poco a poco en la
mezcla.
Vacía en moldes individuales y refrigéralos durante dos
horas o hasta que cuajen.
Decóralos con fresas y hojas de hierbabuena para darle un
toque navideño.
¿Y tú... como endulzaras tu navidad?
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